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Restaurant scolaire de Saint-Martin-en-Haut
Depuis dix ans déjà, nous travaillons avec le restaurant scolaire de St Martin. Ce partenariat est né d’une volonté municipale d’élargir la part de produits locaux dans l’approvisionnement.
Ce partenariat est véritablement collaboratif puisque la répartition des livraisons des légumes que nous proposons tout au long de l’année au restaurant se fait en concertation entre tous les producteurs fournisseurs.
Nous sommes fiers de savoir que les élèves se régalent avec des légumes produits à seulement quelques kilomètres de leur restaurant !
